新榜讯 中盐上海市盐业有限公司与京东超市联合发布的《食盐行业洞察白皮书》近日引起广泛关注。根据京东超市后台数据分析，该白皮书揭示了有关食盐消费的重要洞察。数据显示，26岁至45岁的消费人群在低钠盐购买中占主导地位，占全部消费人群的比重达到36%，同时超过了同年龄段整体购买食盐的人群比例。值得一提的是，北京、上海和成都成为低钠盐消费的领军城市，而成都、广州和武汉等城市的低钠盐消费同比增长更为显著。这一数据对于食盐行业来说具有重要的指导意义。